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Los envases juegan un papel fundamental para la distribución de alimentos y bebidas, como los refrescos, y su disfrute por el consumidor final. Son millones los residuos de envases que se generan cada día y una gestión correcta de los mismos es esencial para minimizar su impacto en el medio ambiente. La conciencia y compromiso […]
El anhídrido carbónico (CO2), que popularmente conocemos como gas, forma parte de la naturaleza. Lo producimos todos los seres vivos al respirar y las plantas lo captan en su función clorofílica para luego devolver oxígeno al ambiente. Desde hace siglos se emplea como ingrediente y conservante en usos como la alimentación, y también desde los primeros orígenes de las bebidas refrescantes.
Isabel Vasserot, directora de Relaciones institucionales y Comunicación externa de la compañía, explica el papel del azúcar en la economía, sus efectos sobre la salud, el compromiso de Azucarera con la sostenibilidad ambiental.
