Listado de la etiqueta: gastronomía

La cola y su armonía con una gastronomía potente

La armonización de los refrescos con los alimentos se basa en el equilibrio, a partir de los principios de la similitud, el contraste y la complementariedad. Se trata de que tanto la comida como la bebida refrescante con que se acompañen se…

Listado de la etiqueta: gastronomía

Los refrescos se posicionan en el maridaje con la alta gastronomía

La Asociación de Bebidas Refrescantes acude por primera vez a Alimentaria para mostrar la importancia del sector en la economía y la sociedad españolas, y ha organizado el taller “Refrescos: innovación y gastronomía”, con la participación…